Festivalin artık gelenekselleştiğini ve her yıl temmuz ayının son haftasında düzenlendiğini belirten Belediye Başkanı Yurdasiper, “Domatesimizin reklama ihtiyacı kalmadı ama tabii ki gündemde tutmamız lazım. Domatesimizin varlığını ve kalitesini kanıtlamak adına bu etkinliği her sene sürdüreceğiz.” dedi.
“Organik Göl Yatağı ve Rakım Kaliteyi Getiriyor”
Söğüt domatesinin lezzet ve kalitesindeki sırrın coğrafi koşullardan kaynaklandığını vurgulayan Yurdasiper, şu bilgileri verdi:
“Bizim arazimiz eski bir göl yatağı olduğu için oldukça verimli ve organik bir toprağa sahip. 1963’lü yıllarda yürütülen çalışmalarla göl suyunun tahliye edilmesi sonucu bölgede yaklaşık 90 bin dönümlük alan tarıma kazandırıldı. 1975’ten sonra halka dağıtılan bu topraklarda tarım başladı. 2000’li yıllardan itibaren ise Antalya Kumluca ile kurulan temaslar ve denemeler sayesinde Söğüt’te yaz seracılığı hamlesi başladı. Rakımımızın 1450 metre olması, gece ile gündüz arasındaki sıcaklık farkı ve arıyla tozlaşma sağlanarak kalıcı ilaçların kullanılmaması domatesimizin kalitesini oluşturan en temel etkenlerdir.”
“İki Günde 30 Bini Aşkın Misafir Ağırladık”
Bölgenin serin iklimine ve festivale gösterilen yoğun ilgiye de değinen Yurdasiper, “Antalya, Fethiye, Denizli, Muğla ve Burdur gibi çevre il ve ilçelerden gelen tüm vatandaşlarımız akşam saatlerinde serin havanın etkisiyle montlarını giyerek festival coşkusuna ortak oluyor. Cuma ve cumartesi günleri beldemizde yaklaşık 25 bin ila 30 bin misafiri ağırladık. Tüm vatandaşlarımızı Söğüt domatesini tatmaya ve festivalimizi görmeye davet ediyoruz.” ifadelerini kullandı.
Başkan Yurdasiper, röportaj ve katkılarından dolayı Burdur Yenigün gazetesine teşekkür etti.
Muhabir: HÜSEYİN ÇUBUK
